El pelón de la bajura

El Pelón de la BajuraEl Pelón de la Bajura

Carlos Manuel González y su hermano Álvaro fundaron en 1948 El Pelón de la Bajura como una empresa ganadera. Adquirieron fincas cercanas y así extendieron el terreno. Al poco tiempo decidieron sembrar y procesar arroz convirtiéndose en una empresa pionera en Costa Rica en el cultivo de arroz.

Este procedimiento era muy rudimentario.  En ese entonces no contaban con ningún adelanto tecnológico, solamente estaban apoyados por el trabajo del sabanero que trabajaba en conjunto con el ganado en sitios abiertos.

Actualmente la hacienda produce 25,000 toneladas de arroz al año y emplea cerca de 250 personas. El sentido de pertenencia de sus colaboradores, así como la continua búsqueda de la excelencia es lo que han hecho posible que los productos TIO PELON acompañen la mesa de los costarricenses con la calidad que los caracteriza.

El 26 de noviembre del 2013 se certifica Carbono Neutral por el Ministerio de Ambiente ya que compensa el 100% de sus emisiones con bosques certificados.  Se ha comprometido a disminuir la huella que sobre el medio ambiente tienen los procesos, por medio de la innovación, la eficiencia en el uso de recursos y la cultura ambiental de los colaboradores. Cuenta con 2000 hectáreas de áreas de bosque protegidas y certificadas para compensar las emisiones de las diferentes operaciones de las empresas del grupo.

Investigación y desarrollo.Investigación y desarrollo.

El Pelón de la Bajura ha tenido desde sus inicios una vocación a la innovación y por eso desde sus inicios le apostó a la investigación y desarrollo.

Durante la primera etapa de siembras de arroz se utilizaron variedades importadas de USA tales como Bluebonet, Rexoro, entre otras.

Luego, en la década de los 70s, el gobierno de Costa Rica desarrolló variedades propias para las condiciones climáticas y de suelo del país. Así El Pelón de la Bajura cambió sus variedades importadas por las desarrolladas a nivel nacional contribuyendo con los planes de seguridad alimentaria del gobierno de la época. Las variedades más importantes de ese periodo fueron CR1113, CR1821 y CR5272, las cuáles mejoraron la calidad industrial y la calidad de cocción del grano.

Durante los 80s, el Pelón de la Bajura firmó un convenio con la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA) para el mejoramiento genético de la semilla y logró producir una variedad propia para el Pelón de la Bajura: la CAMAGO-8, bautizada así en honor a nuestro fundador don Carlos Manuel González. Esta variedad posteriormente se convirtió en una variedad ampliamente utilizada a nivel nacional e incorporó genes de resistencia a las enfermedades que atacaron a las variedades nacionales desarrolladas durante los 70s.

En la década de los 90s, con la experiencia de esa primera variedad generada, las tres empresas productoras de semilla del país (una de ellas el Pelón de la Bajura), forman la empresa Semillas del Nuevo Milenio S.A (SENUMISA). Esta nueva empresa marcó la pauta con las variedades que todo el país utilizó durante esta década y sigue vigente proporcionando un alto porcentaje del volumen de material sembrado en el país.

El Pelón de la Bajura le provee a SENUMISA los campos, el apoyo técnico y logístico para que se pueda realizar la investigación y desarrollo de variedades nuevas.

El material genético utilizado por El Pelón de la Bajura S.A. para la investigación y desarrollo es provisto por el FLAR (Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego) con sede en Colombia y conformado con socios en toda Latinoamérica.

Juntos, El Pelón de la Bajura y SENUMISA han desarrollado variedades excepcionales a nivel nacional, tales como PALMAR-18, cuya característica principal es la alta calidad culinaria. La variedad SIERPE 250 logró posicionar los mejores estándares de producción propiamente en la finca. Y actualmente, la variedad LAZARROZ, la cual ha tenido un alto impacto en los pequeños productores nacionales pues posee gran resistencia y adaptabilidad a climas desfavorables.

Continuando con su vocación de investigación y mejoramiento de los procesos productivos, a partir del año 2000 El Pelón de la Bajura participa de la fundación de INARROZ, con el objetivo de introducir y reproducir la metodología Clearfield para el uso de materiales y semillas para el control del arroz rojo, el mayor enemigo del productor nacional.

Planta de SemillasPlanta de Semillas

La planta de semillas del Pelón de la Bajura cuenta con una gran capacidad de almacenamiento en frío de 20,000 quintales.

Además, hay una rotación de 30,000 quintales al año, de los cuales 15,000 son para consumo propio y 15,000 para venta al productor nacional.

MaquinariaMaquinaria

El Pelón de la Bajura S.A. fue la primera empresa agrícola arrocera en traer al país una máquina cosechadora auto propulsada.

Además, fue la primera en desarrollar infraestructura para riego. La formación académica de don Carlos Manuel González como Ingeniero Civil, le dio la visión clara que una finca se desarrollaría a través de infraestructura. Es por eso que, a su llegada lo primero que hizo fue crear una represa, drenar la finca y desarrollar canales para el riego, algo totalmente innovador en los años 50 y 60s.

Así fue como El Pelón de la Bajura comenzó a desarrollar técnicas innovadoras en preparación de suelos bajo el esquema de riego.  Estos conocimientos fueron transmitidos a otros productores, académicos e instituciones de gobiernos, los cuáles utilizaron a El Pelón de la Bajura como escuela en temas novedosos para la época.

Durante los 80s, se desarrollaron procesos de nivelación de campos a través de equipos de alta tecnología lo cuáles fueron mejorados reciente incorporando tecnología láser y GPS para la micro nivelación.

A partir del año 2000 se introduce el método de siembra directa, amigable con el medio ambiente ya que reduce la preparación de tierras, uso de semilla, agua e insumos y minimiza la erosión del suelo.

En la última década, se han mejorado los sistemas de preparación utilizando rastras que no remueven el terreno, sino que se enfocan en la capa superficial logrando alta eficiencia, reduciendo el consumo de combustible y generando un menor impacto sobre el terreno.

Membresías y Certificaciones

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